机能食品

• 产业 : 机能食品业 – 机能保健食品、 健康食品、 益生菌
• 微生物技术 : 

1. 多糖体、三萜类 : 例如 虫草、灵芝、樟芝液态或固态培养菌丝体、子实体
2. 益生菌（Probiotics）: 例如 乳酸菌 (菌粉或原液)
3. 还原虾红素: 类胡萝卜素一种,抗氧化. 采用红酵母菌 雨生球藻 海洋细菌 基改菌
4. 红麹(一级、次级代谢产物)、 纳豆菌(激酶) 、 蓝绿藻

• 知名业界实绩 :

中油生技 ‧ 骏瀚生化 ‧ 生合乳酸菌生技 ‧ 晨晖生物科技 ‧ 远东生技 ‧ 金衣生物科技 ‧ 葡萄王生技 ‧ 京冠生技 ‧ 国鼎生技 ‧ 佳格食品 ‧ 万象生物科技 ‧ 康达生命科学 ‧ 台湾烟酒股份有限公司-台中酒厂 ‧ 中兴大学植病系 ‧ 成大农业生技系 ‧ 南台科技大学

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